Viyuela Reserva | Ribera del Duero

El Viyuela Reserva és un vi negre elegant i profund, elaborat 100% amb raïm Ull de Llebre (Tinta Fina) procedent de vinyes seleccionades al cor de la Ribera del Duero. La criança de 24 mesos en bótes de roure francès i americà i posterior repòs en ampolla li atorga una complexitat aromàtica i un equilibri excepcionals.

Al nas desplega aromes de fruita negra madura, regalèssia, cacau i subtils notes balsàmiques . En boca és ampli i sedós, amb tanins ben integrats i un llarg final que reflecteix l'essència d'aquesta prestigiosa denominació.

🍷 Maridatge i servei

• Ideal amb rostits de lletó, carns vermelles, guisats tradicionals i formatges curats.
• Servir entre 16 i 18 °C , preferiblement després de decantat de 30 minuts.
• Vi de guarda que millora amb els anys.

✅ Varietat: 100 % Ull de llebre
✅ Criança: 24 mesos en bóta + afinat en ampolla
✅ Graduació alcohòlica: 14% vol.
✅ Celler: Cellers Viyuela – Boada de Roa (Burgos)