Chimay Blau – Cervesa Trapense Belga
La Chimay Blava (Chimay Bleue) és una autèntica cervesa trapenc belga, elaborada artesanalment a l'abadia de Scourmont des de 1956. De color marró fosc amb centelleigs robí , ofereix una escuma cremosa i persistent que anticipa la seva complexitat aromàtica.
Al nas destaquen notes de fruites madures (prunes, panses), cacau, caramel i un subtil toc especiat . En boca és intensa i rodona, amb cos ple, dolçor moderada i un final càlid gràcies a la seva alta graduació alcohòlica del 9% vol.
✅ Estil: Strong Dark Ale (Trapense)
✅ Cervesa d'abadia amb segona fermentació a l'ampolla
✅ Ideal per maridar amb formatges blaus, carns de caça, estofats i postres de xocolata
✅ Apta per a guarda, evolucionant en sabor i aroma amb el temps
🍺 Recomanacions de consum
- Servir entre 10 i 12 °C , en copa calze per gaudir del seu bouquet.
- Perfecta per a moments especials, tasts de cervesa i maridatges gurmet.
Format: Ampolla 33 cl
Origen: Abadia de Scourmont, Bèlgica