Aceite de Oliva Virgen Extra Picual temprano - Puerta de las Villas
El Aceite de Oliva Virgen Extra Puerta de las Villas – Picual Temprano es una joya de la Sierra de Segura y Las Villas (Jaén). Procede de aceitunas recolectadas en los primeros días de campaña, cuando el fruto está en su punto óptimo de maduración, lo que garantiza una intensidad aromática y un perfil sensorial excepcional.
De color verde brillante y aroma fresco a hierba recién cortada, tomate y almendra, este aceite ofrece un sabor equilibrado con el característico picor y amargor del picual temprano, reflejo de su alta concentración de polifenoles. Ideal para quienes buscan disfrutar de un AOVE premium en pequeñas dosis.
Origen: Mogón (Jaén)
Variedad: Picual temprana
Cosecha: Temprana, extracción en frío
Formato: 200 ml
Notas de cata: Frutado verde intenso, con toques de tomate, hierba y almendra verde
Ideal para: usar en crudo sobre pan, ensaladas, verduras asadas o pescados