Gebratenes Spanferkelviertel - Cascajares

Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack des gebratenen Milchlamms von Cascajares, liebevoll zubereitet nach kastilischer Tradition. Zartes, saftiges Fleisch mit jener perfekten Bräunung, die nur durch langsames und handwerkliches Garen erreicht wird.
Ein außergewöhnliches Gericht, das Sie zu Hause nur noch aufwärmen müssen, und es schmeckt, als hätten Sie es in einem Holzofen gebraten.

Ideal für Feiern, Familienessen und besondere Anlässe.

Zubereitung: Backofen auf 190 °C vorheizen. Das Fleischstück auf ein Backblech legen, mit dem Bratensaft übergießen und backen, bis die Haut goldbraun ist (ca. 25 Minuten). 

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