Té Matcha Ceremonial Ecológico 100 g | 1ª Cosecha | 1er Grado | Matcha Zen
Té Matcha Ceremonial Ecológico 100g – 1ª Cosecha, 1er Grado
El matcha que se bebe como una pausa. Color verde intenso, aroma fresco y umami dulce con poco amargor. Molido ultrafino para espumar con facilidad y ofrecer una taza limpia, sedosa y reconfortante. 100% té verde matcha, ecológico y sin aditivos.
De 1ª cosecha y 1er grado, este matcha ceremonial se prepara solo con agua para apreciar su carácter: dulzor natural sin azúcar, textura aterciopelada y una energía serena gracias a la combinación de cafeína natural y L-teanina. Foco estable, sin altibajos.
Montañas de Jingshan, cuna del matcha
Nuestro matcha procede de las Montañas de Jingshan, en la provincia china de Zhejiang, el origen histórico del té matcha. De allí viajó a Japón en el siglo XII para convertirse en el corazón de la ceremonia del té. Hoy, sus laderas de niebla constante y suelos minerales siguen produciendo hojas de un verde excepcional, cultivadas bajo sombra para concentrar L-teanina, clorofila y dulzor natural.
Por qué elegir este matcha
- Grado ceremonial con suavidad, dulzor natural y muy poco amargor en cada taza.
- 1ª cosecha y 1er grado: las hojas más jóvenes y nutritivas del año.
- Textura ultrafina molida en piedra que espuma fácil y se integra sin grumos.
- Cafeína natural más L-teanina para una energía estable y foco prolongado.
- Sin nerviosismo ni bajón posterior, solo claridad mental sostenida.
- 100% matcha puro sin azúcares, aromas ni rellenos añadidos.
Cómo disfrutarlo
- Usucha tradicional: matcha batido solo con agua
- Koicha denso para ocasiones especiales
- Matcha lattes calientes con leche o bebida vegetal
- Iced matcha latte para los días de calor
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Más información
Cómo prepararlo
Dosis (matcha concentrado):
- Suave: 1g + 200–300 ml a 70–80 °C
- Tradicional: 2g + 350–450 ml a 70–80 °C
Tamiza, bate con 60–70 ml en zigzag hasta espumar y completa con el resto del agua. Si amarga, baja la dosis o sube el agua.
Conservación
Envase cerrado, en lugar fresco, seco y oscuro. El frigorífico vale si es hermético. Mantiene color, aroma y antioxidantes durante meses.
Ingredientes
100% té verde matcha ceremonial ecológico en polvo (Camellia sinensis). Sin azúcares, aditivos, aromas, conservantes ni gluten. Apto veganos y celíacos.
Características técnicas
- Grado ceremonial: 1ª Cosecha, 1er Grado
- Ecológico certificado
- Molido en piedra, textura ultrafina
- Cafeína natural + L-teanina
- Origen: Jingshan, Zhejiang
Ceremonial vs. culinario
Ceremonial: hojas jóvenes de 1ª cosecha, suave y dulce, para beber con agua o latte. Culinario: hojas más maduras, sabor intenso, ideal para repostería y recetas.
1ª cosecha y 1er grado
1ª cosecha (shincha): hojas de primavera, las más jóvenes y ricas en L-teanina y clorofila. 1er grado: la calidad superior dentro de esa cosecha.
¿Tiene mucha cafeína?
Cafeína moderada (≈30–50 mg por taza) con L-teanina que suaviza el efecto: energía estable y foco prolongado, sin picos ni bajón. Buena alternativa al café.
¿Cuántas tazas salen de 100g?
Entre 50 (a 2g, taza tradicional) y 100 (a 1g, taza suave). Para uso diario, una bolsa dura 2–3 meses.