Viyuela Gran Reserva – 34 Meses en Barrica | D.O. Ribera del Duero
El Viyuela Gran Reserva es la máxima expresión de la bodega, un tinto de guarda excepcional elaborado 100 % con uva Tempranillo (Tinta Fina) procedente de viñedos viejos de la Ribera del Duero. Su envejecimiento de 34 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de una larga afinación en botella, le otorga una complejidad única y un potencial de guarda extraordinario.
En nariz despliega aromas profundos de fruta negra confitada, cuero, cacao y elegantes notas balsámicas. En boca es amplio, sedoso y con taninos muy pulidos, dejando un final persistente y armonioso.
🍷 Maridaje y servicio
- Perfecto con carnes rojas asadas, caza, guisos de larga cocción y quesos muy curados.
- Servir entre 16 y 18 °C y decantar al menos 45 minutos antes de su consumo.
- Vino de guarda, ideal para ocasiones especiales.
✅ Variedad: 100 % Tempranillo
✅ Crianza: 34 meses en roble francés y americano + afinado en botella
✅ Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
✅ Bodega: Bodegas Viyuela – Boada de Roa (Burgos)