Salsa vermella Carolina Reaper

Feito con Carolina Reaper , un pemento picante de Carolina do Sur. É un híbrido entre o naga paquistaní e o habanero vermello. É excepcionalmente picante.

Nivel de picante: 10/10: o pemento máis picante de todos. Para os máis valentes.

Maridaxe e usos: Úsase habitualmente en guisos de carne, ou en adobos e escabeches. Combina ben con manga, lima, piña, mel, tomates, etc., que contrarrestan a súa intensidade. Úsase con moderación debido á súa intensidade.