Riz Albufera Catégorie Extra | A.O.C. Valencia

Réalisez vos paellas comme un professionnel et impressionnez vos invités avec le Riz Albufera Catégorie Extra de Beautifood. Ce riz est un véritable joyau de la gastronomie valencienne, cultivé dans le Parc Naturel de La Albufera (Valence) et protégé par l'Appellation d'Origine Arroz de Valencia. Cette variété se distingue par son équilibre parfait entre l'absorption des saveurs et la fermeté du grain, ce qui en fait l'un des riz préférés pour des paellas impeccables.

Grâce à sa composition naturelle, le riz absorbe intensément les bouillons sans perdre de sa consistance, en gardant chaque grain entier et bien défini après la cuisson. Il est particulièrement recommandé pour les riz secs, les paellas traditionnelles et les recettes méditerranéennes, bien qu'il donne également d'excellents résultats dans les riz crémeux.

Beautifood cultive ce riz en suivant des pratiques durables et un processus soigné qui inclut un séchage traditionnel, afin de préserver toute la qualité et l'authenticité du produit. De plus, son emballage protège la fraîcheur pour qu'il arrive dans votre cuisine en parfaites conditions.

• Origine : Parc Naturel de La Albufera (Valence)
  
• Variété : Albufera – Catégorie Extra
  
• Appellation : D.O. Arroz de Valencia
  
• Idéal pour : Paellas, riz secs, riz crémeux et cuisine méditerranéenne
  
• Temps de cuisson approximatif : 17 minutes

Présentation :

• Paquet sous vide de 1000 gr.
• Paquet sous vide de 5000 gr.