Chimay Azul – Cerveza Trapense Belga
La Chimay Azul (Chimay Bleue) es una auténtica cerveza trapense belga, elaborada artesanalmente en la abadía de Scourmont desde 1956. De color marrón oscuro con destellos rubí, ofrece una espuma cremosa y persistente que anticipa su complejidad aromática.
En nariz destacan notas de frutas maduras (ciruelas, pasas), cacao, caramelo y un sutil toque especiado. En boca es intensa y redonda, con cuerpo pleno, dulzor moderado y un final cálido gracias a su alta graduación alcohólica del 9 % vol.
✅ Estilo: Strong Dark Ale (Trapense)
✅ Cerveza de abadía con segunda fermentación en botella
✅ Ideal para maridar con quesos azules, carnes de caza, estofados y postres de chocolate
✅ Apta para guarda, evolucionando en sabor y aroma con el tiempo
🍺 Recomendaciones de consumo
- Servir entre 10 y 12 °C, en copa cáliz para disfrutar de su bouquet.
- Perfecta para momentos especiales, catas de cerveza y maridajes gourmet.
Formato: Botella 33 cl
Origen: Abadía de Scourmont, Bélgica