Viyuela Gran Reserva – 34 Monate im Barrique | D.O. Ribera del Duero

Der Viyuela Gran Reserva ist der höchste Ausdruck des Weinguts, ein außergewöhnlicher lagerfähiger Rotwein, der zu 100 % aus Tempranillo (Tinta Fina)-Trauben von alten Weinbergen in der Ribera del Duero hergestellt wird. Seine Reifung von 34 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer langen Verfeinerung in der Flasche, verleiht ihm eine einzigartige Komplexität und ein außergewöhnliches Lagerpotenzial.

In der Nase entfaltet er tiefe Aromen von konfierten schwarzen Früchten, Leder, Kakao und eleganten Balsamico-Noten. Am Gaumen ist er voll, seidig und mit sehr geschliffenen Tanninen, die einen anhaltenden und harmonischen Abgang hinterlassen.

🍷 Speiseempfehlung und Servieren

• Perfekt zu gebratenem rotem Fleisch, Wild, lange geschmorten Eintöpfen und gut gereiftem Käse. 
• Bei 16 bis 18 °C servieren und mindestens 45 Minuten vor dem Genuss dekantieren. 
• Lagerfähiger Wein, ideal für besondere Anlässe.

✅ Rebsorte: 100 % Tempranillo
✅ Ausbau: 34 Monate in französischer und amerikanischer Eiche + Flaschenreifung
✅ Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
✅ Weingut: Bodegas Viyuela – Boada de Roa (Burgos)