Carolina Reaper gelbe Sauce

Carolina Reaper zeichnet sich durch seinen schrittweise ansteigenden Schärfegrad sowie eine fruchtige und aromatische Note aus.

Schärfegrad: 10/10 – Die schärfste aller Chilis (2.000.000 SHU auf der Scoville-Skala). Für die ganz Mutigen.

Kombinationen und Verwendung: Perfekt für Fischgerichte, Salate und als Würze für Vorspeisen. Passt gut zu Mango, Limette, Ananas, Honig, Tomaten,... die seine Intensität mildern.

Aufgrund seiner Intensität sparsam verwenden.